料理名（読み）	ﾔﾛｳﾓﾁ
料理名	やろうもち
地方	新発田市
種別・季節
備考
作り方	１ くるみとみそ、さとうをよくすり混
	ぜる
	２ １にサラダ油をまぜる
	３ ご飯は少しかために炊き、すりこぎ
	でつく
	４ ついたご飯を、杉の棒に巻き付ける
	５ 焦がさない程度に焼き、くるみみそ
	をぬって焼く
エネルギー／kcal	790
タンパク質／g	12.3
脂質／g	11.8