料理名（読み）	ﾜｶﾒﾉｳﾏﾆ3
料理名	わかめのうま煮３
地方	佐渡
種別・季節
備考
作り方	１わかめは水洗いし、適当な大きさにき
	り、醤油・砂糖をさっと煮立てて、わ
	かめを入れて味を充分整え、最後に酒
	をからませて仕上げる。
	２しょうがは細く針に切り、わかめをも
	りつけた上にこんもりと付け合わせる
	※ わかめは煮過ぎないこと。
エネルギー／kcal	32
タンパク質／g	5.1
脂質／g	0.8