今週の分子

◆ 今週の分子 ◆
連載80（2005/01/20～）：エテンスルフェン酸の分子振動（ニンニクのにおい関連）

　前回紹介したMOLDAの開発者である広島大学・吉田弘先生には，個人的にもいろいろ教えてもらっただけでなく，時折り協同でWebコンテンツ作成の仕事もさせていただいた。その中でも分子振動データ集は力作で，吉田先生のお持ちの計算データとWeb上で見つけてくれたフリーウェアを使って，本間がHTML化したものである。
　以下のエテンスルフェン酸（ChemFinder情報）は，書籍に出ていたニンニクのにおいの話題を元に別途計算をリクエストしたもので，肝腎のアリシン，アリインの安定構造が見つからなかったが，反応中間体についてトライしていただいた。メールで何回も情報交換した思い出のあるデータである。