ｻｯｶﾘﾝ


C7H5NO3S
ｻｯｶﾘﾝ

1879年に発見された最も古い人口甘味料。発ガン性が指摘されて使われなくなっていたが，2000年になってｱﾒﾘｶのNIEHSは発癌物質ﾘｽﾄから削除した。
※参考
・甘味分子の構造
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