最近のサプリメントやダイエットのブームの中でアミノ酸飲料などもいろいろ出ていますが，BCAA入りと謳った商品が続々と出ています。最後のAAはアミノ酸だと思いましたが，BCは何かと調べてみたら，Branched Chain Amino Acids（分岐鎖アミノ酸）の略で，バリン，ロイシン，イソロイシンの総称とのことです。以下に3つ一緒に示しましたが，見ての通り特性基が分岐構造をもっていることが一目瞭然です。
　それぞれのアミノ酸についてはこちらをご覧ください。

空間充填　 球棒モデル　 スティック　 OFF Dot Surface表示　 OFF　｜　 ラベル表示　 OFF 軸表示　 OFF　｜　 bounding box表示　 OFF 光沢表示　 OFF　｜　 光量30%　 OFF 原子球・白　 OFF（CPK） 回転　 OFF 背景・黒　 背景・灰　 背景・白 画像をクリップボードへコピー

参考情報例
「夢の食品」？実態はたんぱく質の部品 アミノ酸では痩せない（朝日，2003/05/31）
BCAAってなに？（大塚製薬）
１文字アミノ酸配列から各種HTMLデータを作成する秀丸マクロ／BCAAおよびCysの区別とカウント
Googleによる“BCAA”検索結果（ac.jp），同（go.jp），同FDA（アメリカ食品医薬品局）サイト内

※アミノ酸について
本間善夫・川端潤，「パソコンで見る動く分子事典」，p.47〜，講談社ブルーバックス(1999)

[TOPIC] 同書掲載の分子モデルが，2003/09/17-20に幕張メッセで開催されるWPC-expo（事前登録すれば入場料2000円が無料に）の東芝のブースに出展される新しい3次元ディスプレイ（立体表示装置）のデモデータとして表示されることになりました．

---

「生活環境化学の部屋」ホームページ ｜ 「分子の形と性質」学習帳 ｜ 「今週の分子」トップ