新年度最初の分子は，以下のダイエットコカコーラに含まれる人工甘味料の中からスクラロースを取り上げました。

　アスパルテーム（L-フェニルアラニン化合物），アセスルファムK，スクラロース（商品名：スプレンダ）という3種類が入っていますが，みなさんは聞いたことがありますか？　スクラロースは食品添加物としては珍しい有機塩素系化合物です。安全性その他はどうなのでしょうか。

※スクロース（ショ糖）とスクラロースの重ね合わせ；緑が塩素原子

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スクラロース（sucralose；C12H19Cl3O8，別名トリクロロガラクトスクロース） 空間充填　 球棒モデル　 スティック　 OFF ドット表面表示　 OFF　｜　 ラベル表示　 OFF 軸表示　 OFF　｜　 bounding box表示　 OFF 静電ポテンシャル　 親油ポテンシャル　 OFF 光沢表示　 OFF　｜　 光量30%　 OFF 原子球・白　 OFF（CPK） 回転　 OFF 背景・黒　 背景・灰　 背景・白 画像をクリップボードへコピー

[TOPIC] 国立科学博物館に本サイト作成分子データを利用したパソコン展示！（アスパルテームも参照可）
国立科学博物館で分子と遊ぼう!!