冷たい飲み物が欲しくなる季節，連載36で取り上げたBCAA（Branched Chain Amino Acids，分岐鎖アミノ酸）入りの飲料のCMも引き続き元気です。そこで，今回はBCAAのロイシン，バリン，イソロイシンのうち，ロイシンに着目してロイシンが重要な働きをしているタンパク質の紹介。Leucine Zipper（ロイシンジッパー）といい，2本のらせん状のタンパク質分子が，各々に規則的に含まれている疎水的なロイシンによって接合構造が保たれているものです。
　さらにその反対側では，塩基性アミノ酸が多くなっていてその部分で外側が酸性であるDNA（デオキシリボ核酸）をつかんでいるというのも，生体分子の面白さを存分に教えてくれるデータになっています。

　なお，１文字アミノ酸配列から各種HTMLデータを作成する秀丸マクロを用いれば，下表のようにBCAAを色分けした配列の表を作成することができます。

Leucine Zipperを含むタンパク質例（1A02のChain F・J＋DNA） ※初期表示：　■ ロイシン，■ イソロイシン，バリンは含まない （他のアミノ酸は酸性・中性〈芳香族〉・塩基性アミノ酸区別表示，DNAはCPK色）

バックボーン 二次構造 DNA/RNA（ATGCU） 初期表示 全選択 Ligand選択 タンパク質選択 DNA/RNA全選択 同バックボーン選択 空間充填 球棒 スティック OFF CPK アミノ色 ｜ ラベル表示 OFF 酸性・中性・塩基性アミノ酸区別 極性・非極性区別 等電点順 Dot Surface表示 OFF 水素結合（細） 同（太） OFF 光沢表示 OFF ｜ 光量30% OFF 背景・黒 背景・灰 背景・白 回転 OFF ｜ 画像をクリップボードへコピー ※amino表示の凡例 ASP　GLU　CYS　MET　LYS　ARG　SER　THR　PHE　TYR ASN　GLN　GLY　LEU　VAL　ILE　ALA　TRP　HIS　PRO ＝ 以下の表示はアミノ酸の親水性・疎水性参照 ＝ ※酸性・中性〈芳香族〉・塩基性アミノ酸区別表示の凡例 ASP　GLU　GLY　ALA　VAL　LEU　ILE　CYS　SER　THR ASN　GLN　PRO　MET　PHE　TYR　TRP　LYS　ARG　HIS ※極性〈酸性・塩基性〉・非極性（疎水性）アミノ酸区別 SER　THR　TYR　CYS　ASN　GLN　ASP　GLU　LYS　ARG HIS　GLY　ALA　VAL　LEU　ILE　PHE　PRO　MET　TRP ※等電点順 ASP　GLU　CYS　ASN　PHE　GLN　TYR　SER　MET　TRP VAL　GLY　LEU　ALA　ILE　THR　PRO　HIS　LYS　ARG

●参考文献（Leucine Zipperについて）
• 広川貴次・美宅成樹，「できるバイオインフォマティクス」，中山書店(2002)
• Bruce Alberts ほか著，中村桂子・松原謙一　監訳，「細胞の分子生物学 第4版」，ニュートンプレス(2004)