生体分子はどんな元素からできている?
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★三大栄養素:タンパク質,脂質,糖質(炭水化物)
代表的な生体分子;DNA,タンパク質,リン脂質,グルコース,ATP(“エネルギーの貨幣”)
★肥料の三要素:N(窒素),P(リン),K(カリウム)
原子番号20までの周期表
セントラルドグマの模式図
※参考:生命体の動的平衡をイメージするためのアニメーション(アニメは繰り返しだが,実際は元に戻らない)
上段:通常の過飽和の結晶溶液の動的平衡(■,■はどちらも同じ成分;見かけ上変化は起きていない)
下段:■を生物体,■,■を食物など外来物質とした動的平衡(各成分に互換性があり,反応容器に相当する生体構成成分まで入れ替わりが起きる)
◎文献:福岡伸一,「もう牛を食べても安心か」,文春新書(2004) …シェーンハイマーの実験から動的平衡について詳述
著者の記事例:『生命工学の現状 「機械的な操作」の限界示す』(朝日新聞・かがく批評室,2005/05/19)
書評例:宮崎哲弥(朝日新聞),最相葉月(文藝春秋),夕刊フジBLOG